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油鳗和一般海鳗有什么区别

您好,今天小然来为大家解答以上的问题。油鳗和一般海鳗有什么区别,相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

油鳗和一般海鳗的区别,油鳗是唯一的无刺海鳗鱼,除主骨外没有细刺,蒸完肉质非常的嫩,油香四溢出,肉质鲜美,非常好吃。但是油鳗产量较小,而且相对于一般海鳗来说难晒。这是因为油鳗油性很足,很容易晒出油,而且越晒越黄。,一般海鳗它的头狭小,身体高、薄又透明像片叶子一般。

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